家庭のおかずのカロリーガイド　第3版

商品説明

卵、チーズ、アジ、サケ、牛肉、豚肉、鶏肉、もめん豆腐、ほうれん草、青梗菜、キャベツ、にんじん、大根、わかめ、エリンギ、ごはん、パンなど、身近な素材168品をセレクトし、それを使った定番の家庭料理583品の栄養データを一挙公開。

全料理のレシピつきで、わが家の味や作り方と比べることもできます。

栄養もレシピもわかる、台所に置いておきたい１冊です。

目次

◆なにをどれだけ食べたらいいの？
◆「四群点数法」で１日の献立を立ててみましょう
◆カリウムをじょうずにコントロールしましょう

第１群
◇卵料理
◇乳・乳製品料理
第２群
◇魚料理／魚介料理／魚加工品料理
◇肉料理／肉加工品料理
◇豆製品料理／豆料理
第３群
◇野菜料理／果物料理／芋料理／芋加工品料理
◇きのこ料理／海藻料理
第４群
◇穀類料理／クリーム料理