書籍

改訂新版 1600kcalの和風献立

改訂新版 1600kcalの和風献立

■女子栄養大学出版部/編、今井久美子/献立・料理
■978-4-7895-3511-3
■A5判 148mm×210mm 128ページ
■定価:1000円+税
■発行年月:2003年4月

商品説明

ダイエットの必要のある方、または糖尿病、高脂血症(脂質異常症)、痛風、動脈硬化などの病気で1日1600キロカロリーの食事を指示された方向けの献立集。

毎日の献立を立てるために、朝昼夕の基本献立を組み合わせた60パターンの栄養バランスのとれた(ビタミン、ミネラルなど)食事を紹介しています。

さらに一つの基本献立を覚えれば、主菜、副菜、汁物の料理を組替えるだけで献立のバリエーションを広げることができます。

目次

  • 朝食
    • ふわふわ卵献立
    • ゆで卵の野菜あんかけ献立
    • 温泉卵献立 ほか
  • 昼食
    • 混ぜずし弁当
    • 親子煮弁当
    • 魚介のケチャップ煮弁当 ほか
  • 夕食
    • イワシのチーズロール献立
    • アジのから揚げ献立
    • マグロの刺し身献立 ほか