改訂新版 １４００kcalの和風献立
■女子栄養大学出版部／編、滝沢真理／献立・料理
■978-4-7895-3517-5
■A5判 148mm×210mm 128ページ
■定価：1000円＋税
■発行年月：2004年3月
商品説明
1日のエネルギー必要量は、健康な成人男女の場合約1600キロカロリーです。また、生きていくために不可欠なエネルギー量（基礎代謝量）は成人女性の場合約1200キロカロリーです。
1400キロカロリーというエネルギー量は、これらのちょうど中間にあたるエネルギー量で、糖尿病、動脈硬化、心臓病などで医師から1400キロカロリーの食事を指示された方におすすめです。
目次
- 朝食
- 和風スクランブルエッグ献立
- きのこ入りオムレツ献立
- ツナと三つ葉の卵とじ献立 ほか
- 昼食
- 牛肉のしぐれ煮弁当
- 鶏肉のマスタードつけ焼き弁当
- サケのレモンじょうゆ焼き弁当 ほか
- 夕食
- アジのたたき焼き献立
- カレイのカレーじょうゆ煮献立
- アジの焼き南蛮献立 ほか
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