書籍

栄養学レビュー 第27巻第2号(通巻第103号)

栄養学レビュー 第27巻第2号(通巻第103号)

■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
■978-4-7895-6092-4
■B5判 182mm×257mm 86ページ
■定価:2100円+税
■発行年月:2019年2月

商品説明

  • 米ぬか成分の抗炎症作用
  • 2型糖尿病患者における低レベル慢性炎症に対するビタミンD介入効果の系統的レビューおよび無作為化対照試験のメタ解析
  • たんぱく質補助食品の摂取を食事中にするか食間にするかが、レジスタンス運動による成人の身体組成変化に与える影響:系統的レビュー
  • 胎児のエピジェネティックプログラミングと発育に及ぼす妊娠中のメチル供与栄養素摂取の重要な役割
  • 腸内マイクロバイオームと脳機能の関係
  • 乳清タンパク質の補充が女性の身体組成の変化に及ぼす影響:系統的レビューおよびメタ解析

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『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
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