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栄養学レビュー 第28巻第1号(通巻第106号)

栄養学レビュー 第28巻第1号(通巻第106号)

■ILSI Japan(特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構)/発行
■978-4-7895-6095-5
■B5判 182mm×257mm 88ページ
■定価:2100円+税
■発行年月:2019年11月

商品説明

サルコペニア対策のための食事計画
[特別論文]高齢者におけるサルコペニアを軽減するための高栄養・高品質なたんぱく質含有乳製品と運動の組み合わせ

[巻頭論文]出生前低栄養による神経可塑性プログラミング仮説とその実際

[特別論文]ヒト介入試験におけるプレバイオティクスの情動と認知に対する効果

[特別論文]過体重および肥満成人における炭水化物制限食の低比重リポタンパクコレステロール値に与える影響:系統的レビューとメタ解析

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『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます。
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