書籍

減塩でもおいしい野菜のレシピ

減塩でもおいしい野菜のレシピ

■月刊『栄養と料理』・日本医療福祉生活協同組合連合会/編
■978-4-7895-8015-1
■B5判変型 48ページ
■定価:733円+税
■発行年月:2017年10月

商品説明

みなさんは毎日の食事で上手に「減塩」できていますか?
「減塩って体にいいことは知っているけど、面倒そうだし味も物足りないんじゃない?」と思う方も多いのではないでしょうか。そんな方々に向けて、医療福祉生協(医師)と女子栄養大学(栄養士)がコラボして「すこしお健康レシピブック」を作りました。おうちで簡単にできる料理を中心に、無理なく続けられる減塩のコツを紹介します。
すこしおとは?
「少しの塩分ですこやかな生活」をめざす医療福祉生協のとりくみの総称です。