小・中学生のスポーツ栄養ガイド 改訂版
■財団法人日本スポーツ協会・樋󠄀口満／監修
■こばたてるみ・木村典代・青野博／編著
■978-4-7895-5141-0
■B5判 182mm×257mm 120ページ
■定価：2,640円（本体2,400円＋税）
■発行年月：2025年10月
商品説明
～『小・中学生のスポーツ栄養ガイド』の改訂版です～
スポーツをする子どもに、体育や食育を指導されるかた向けの「スポーツ栄養」の解説書です。
本書は、子どもの食育（食事指導）と体育（スポーツ指導）を結びつけた「スポーツ食育プログラム」の調査研究の成果をもとにしています。
学校の栄養士や体育の先生をはじめ、保護者の皆さんにもすぐに役立つ、献立の基本、朝食の重要性、栄養バランスのとり方、試合のときの食事などについて、Q&A形式でわかりやすく紹介しています。
目次
Ⅰ章
１ からだのしくみ
２ 食事バランスのととのえ方
Ⅱ章
１ 愛情をかけて料理する
２ 保護者のための簡単料理パターン
Ⅲ章
１ 子どものスポーツ医学
２ スポーツ食育のための行動科学
３ 状況別のスポーツ食育
４ 試合のときの食事
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