書籍
管理栄養士国家試験 受験必修データ・資料集 第７版
気になる脂質早わかり
便秘解消の毎日ごはん
６０歳からの血糖コントロールごはん
佐々木敏のデータ栄養学のすすめ
栄養学レビュー 第26巻第2号（通巻第99号）
おかずレパートリー 脂肪肝・非アルコール性脂肪肝炎・アルコール性肝炎
調理のためのベーシックデータ 第５版
腎臓病の食品早わかり 改訂版
抗がん剤・放射線治療と食事のくふう 改訂版
管理栄養士国家試験 受験必修応用力試験問題集 第３版
『そらまめ通信』の腎臓病ごはん
カレーライスは日本食
おかずレパートリー 胃・十二指腸潰瘍
栄養学レビュー 第26巻第1号（通巻第98号）
減塩でもおいしい野菜のレシピ
定番おかずをおいしく減塩
がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事
